Penulis
Prof. Dr. Ir. Gede Sedana, M.Sc., MMA
Tahun : 2026
ISBN : dalam proses pengajuan
Jumlah Halaman : 298 halaman (estimasi)
Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm (UNESCO)
Sinopsis
Buku ini membahas manajemen agribisnis sebagai rangkaian fungsi yang saling terhubung, dari penyediaan sarana produksi hingga produk sampai kepada konsumen. Pembahasan mencakup perencanaan, pengorganisasian, sumber daya manusia, produksi, operasi dan rantai pasok, pemasaran, keuangan, analisis kelayakan investasi, risiko, strategi, kelembagaan, kewirausahaan, serta keberlanjutan dan transformasi digital. Setiap bab bergerak dari konsep menuju contoh komoditas di Indonesia, dilengkapi tujuan pembelajaran, rangkuman, dan latihan berupa esai, pilihan ganda, serta studi kasus.
Buku ini ditutup dengan studi kasus agribisnis beras di Bali yang menyoroti peran Subak. Pendekatannya memadukan kerangka konseptual dengan persoalan usaha sehari-hari sehingga pembaca dapat membandingkan alternatif keputusan. Buku ini ditujukan bagi mahasiswa S1 Agribisnis, dan dapat menjadi bacaan pendukung bagi dosen, pendamping usaha, serta praktisi.
